Na Fazenda, a produção é realizada com todo o cuidado e de forma natural, sendo o rebanho criado a pasto, e a ordenha humanizada, com o bezerro ao pé da vaca. As vacas são de raça rústica, mestiçadas, e criadas de forma semiextensiva, o que confere alta qualidade ao leite.

Somos associados da APROCAN (Associação dos Produtores de Queijo Canastra), que tem uma atuação muito importante de valorização e visibilidade crescente desta iguaria, e que tem também, um trabalho juntos aos produtores de fomento e incentivo a novas experiências por meio do coletivo.

A Queijaria oferece visitação guiada que inclui a área de ordenha e de produção; apresentação e degustação dos queijos produzidos pela Porto Canastra com informações e dicas de consumo e conservação.

Você também pode receber o Queijo Porto Canastra em sua casa, enviamos para você!